Whiskyutviklingen
Vi mener at det å ha et eget bryggeri gir oss en spesiell fordel når det kommer til å lage wash. Det å kunne kontrollere hvert aspekt ved bryggeprosessen gir oss en unik mulighet til å skape en wash som er akuratt slik vi vil ha den.
Washen blir destillert til low wines, or low wines destillert til hode, hjerte, og hale. Hjertet fylles på spesielt utvalgte fat, og new maken starter sin reise for å bli Norsk whisky.
Hvis du vil følge med på prosessen og utviklingen, samt få litt info om whiskyen før mange andre, kan du melde deg på under!